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Fouées savoureuses pour 70 convives en une heure à La Chapelle-sur-Erdre

Le 23 octobre 2024

Organiser un repas d'entreprise pour 70 personnes en seulement une heure peut sembler un véritable défi logistique. C'est pourtant le challenge relevé avec brio par Le Temps d'une Fouée, traiteur spécialisé dans la confection de fouées, à La Chapelle-sur-Erdre. Face à cette contrainte de temps, l'entreprise cliente avait besoin d'une solution efficace et savoureuse pour rassasier ses employés sans perturber le rythme de travail. La réponse ? Une prestation fouée clé en main, alliant rapidité et convivialité.

Une formule conviviale adaptée aux contraintes professionnelles

Le Temps d'une Fouée a su répondre parfaitement aux besoins spécifiques de cette entreprise située à **La Chapelle-sur-Erdre**, à proximité de **Carquefou** et **Sainte-Luce-sur-Loire**. La **formule conviviale** proposée par ce traiteur fouacier s'est avérée idéale pour ce contexte professionnel exigeant.

Grâce à leur **four à bois mobile**, conçu sur mesure, l'équipe a pu cuire les fouées directement sur place, garantissant ainsi une fraîcheur incomparable. Ce système ingénieux permet un contrôle précis de la température et du temps de cuisson, assurant des fouées parfaitement dorées et moelleuses à souhait.

Un service rapide et efficace pour 70 convives

L'expertise du fondateur **Cédric Moisan** et de son équipe a permis de mettre en place un service fluide et rapide, parfaitement adapté aux contraintes de temps. Les 70 convives ont pu déguster leurs fouées en seulement une heure, sans compromettre la qualité ni la convivialité du moment.

Le concept de **buffet de fouées** s'est révélé particulièrement efficace dans ce contexte. Les employés ont pu se servir à leur guise, choisissant parmi une variété de garnitures salées et sucrées, toutes préparées maison à partir de produits frais et de saison.

Une prestation sur mesure pour satisfaire les exigences de l'entreprise

Le Temps d'une Fouée a su s'adapter aux spécificités de l'événement, démontrant sa capacité à proposer des **solutions personnalisées**. L'utilisation de leur **remorque aménagée** a permis une installation rapide et autonome sur le site de l'entreprise, minimisant ainsi les perturbations liées à la préparation du repas.

La qualité des ingrédients utilisés, notamment la farine locale pour la pâte à fouées, a contribué au succès de la prestation. Les convives ont pu apprécier l'authenticité et la fraîcheur des produits, loin des alternatives industrielles souvent proposées lors d'événements d'entreprise.

Un moment de partage et de convivialité pour les employés

Au-delà de l'aspect purement gustatif, cette prestation a offert aux employés un moment de partage et de convivialité. Le concept de fouées, par nature interactif et convivial, a favorisé les échanges entre collègues, contribuant ainsi à renforcer la cohésion d'équipe.

Cette expérience culinaire originale a permis de sortir du cadre habituel des repas d'entreprise, offrant une parenthèse gourmande et décontractée dans la journée de travail. Un véritable **team building culinaire** qui a su ravir les papilles tout en créant du lien entre les participants.

Une réussite qui ouvre de nouvelles perspectives

Le succès de cette prestation à La Chapelle-sur-Erdre témoigne de l'expertise du Temps d'une Fouée dans l'organisation d'événements professionnels. Cette expérience réussie ouvre la voie à de nouvelles opportunités pour les entreprises de la région nantaise en quête de solutions de restauration originales et efficaces.

Que ce soit pour un déjeuner rapide comme dans ce cas, ou pour un événement plus long comme un séminaire, Le Temps d'une Fouée démontre sa capacité à s'adapter aux besoins spécifiques de chaque client. Une belle illustration du savoir-faire artisanal au service de l'événementiel d'entreprise.